AGRITURISMO La Gallina di Chiappini Fernando – Pianella (Pescara)

Aperto a pranzo Tutti i giorni (eccetto il martedì per riposo settimanale) per il servizio di ristorazione (menù fisso e a la carte).

Aperto a cena solo nei giorni di venerdì e sabato per il servizio di ristorazione e anche di pizzeria e braceria (compresi gli arrosticini)
Posto adeguato per le famiglie e per i bambini che possono gustare piatti genuini, preparati con professionalità grazie all’esperienza quarantennale dello Chef Fernando.

Lo Chef vanta un bagaglio conoscitivo nell’organizzazione di banchetti per ogni evento (battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, compleanni, lauree e ricorrenze di ogni genere.
Possibilità di sostare nel verde della campagna, zona giochi per bambini e possibilità di visitare la fattoria caratterizzata da piccoli animali da cortile.

Il cibo è genuino con rispetto della stagionalità ed i piatti sono espressione di generosità e concretezza propri dell’origine contadina del titolare.

Ogni giorno viene preparato un saporito pane casereccio ammassato con lievito madre e lasciato lievitare a lungo. Le paste all’uovo sono preparate nel laboratorio aziendale con utilizzo di farine e uova selezionate da aziende agricole locali.

La carne viene attentamente selezionata e cucinata con attenzione ai metodi di cottura. Le verdure principalmente di produzione propria sono l’espressione di genuinità e di produzione sostenibile.